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A rejoint le groupe le : 5 mars 2021
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9 déc. 2025 ∙ 2 min
L’art de l’assemblage : signer un cognac, année après année
La distillation crée la matière. L’assemblage crée l’âme. Pour une Maison de cognac, c’est l’acte fondateur : celui qui permet de transformer des eaux-de-vie singulières en une signature cohérente, reconnaissable, fidèle à elle-même. Pourquoi assembler ? Chaque eau-de-vie est unique. Elle dépend d’un vin, d’une parcelle, d’une distillation, d’un fût, d’un chai. L’art de l'assemblage consiste à mettre ces singularités en conversation , afin d’obtenir un équilibre supérieur à la somme des...
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9 déc. 2025 ∙ 2 min
La double distillation charentaise : le cœur de notre style
Dans le Cognac, tout commence par un vin blanc simple, sec et nerveux. Mais c’est dans l’alambic que naît vraiment l’eau-de-vie. Chez Maison A. de Vacqueur, nous devons une grande part de notre signature à la double distillation charentaise , méthode historique qui façonne depuis des siècles l’élégance du cognac. Un alambic pensé pour la précision L’alambic charentais est un outil de patience. Sa forme, son cuivre et son volume permettent une chauffe lente, régulière, et une parfaite maîtrise...
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20 mai 2022 ∙ 1 min
IWSC awards 2022 - Trois médailles pour la Maison A. de Vacqueur
Compétition internationale des vins et spiritueux La Maison A. de Vacqueur est fière de vous annoncer ses récompenses au IWSC de Londres...
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François Arbellot
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