Nos cognacs « Sélection Cru » sont soigneusement choisis par notre maitre de chai parmi les plus grands crus de cognac. Ces eaux de vie particulièrement rares ont patienté plusieurs décennies dans des chais aux conditions hydrométriques idéales pour garantir à nos cognacs un vieillissement optimal. Ronds et soyeux, ces cognacs hors d’âge raviront les plus fins connaisseurs.
La Grande Champagne est l’âme du Cognac, terre de craie et de lumière d’où naissent les eaux-de-vie les plus fines et les plus lentes à s’épanouir. Leur structure d’une rare pureté permet un vieillissement prolongé, gage d’une profondeur et d’une élégance incomparables. Après trois décennies en fûts, cette eau-de-vie révèle la quintessence du cru : droiture, tension, et une longueur en bouche d’une précision remarquable.
Maison A. de Vacqueur Cognac Sélection Cru - Grande Champagne
Cognac hors d'age >30 ans
100% Grande Champagne
1er Cru de Cognac
Bouteille 700 ml et son coffret de présentation
45,2% vol.
Couleur - Robe ambrée dorée aux reflets de vieil or, limpide et brillante, annonçant une grande pureté.
Nez - D’une grande précision aromatique : fruits secs, zestes confits, fleur d’oranger et épices fines. À l’aération, des notes de tabac blond, de cire et de chêne toasté se fondent dans un ensemble harmonieux et élégant. Le rancio s’exprime avec retenue et noblesse, typique des cognacs issus de Grande Champagne à maturité.
Bouche - L’attaque est droite, pure, presque cristalline. La bouche s’élargit sur des arômes de poire cuite, de fruits à coque et de vanille naturelle, avant de s’étirer sur des nuances de bois précieux et de cacao fin. La finale, longue et racée, laisse une impression de tension et de raffinement, signature du terroir de craie.